现在创业是一个很热门的话题，不管是刚毕业的年轻人还是在职场上已经打拼了几年的上班族，心中都有一个创业梦的种子，只是在等待时机生根发芽，然后茁壮成长，最后开花结果。纵观现在的市场经济，餐饮业是发展比较稳定的，而且还有着一定的发展空间。如果想创业，可以考虑湘菜加盟这个项目，因为湘菜是一种受欢迎的菜系，湘菜餐饮的发展也比较稳定。在品牌的选择方面，则可以考虑一下毛家饭店这家湘菜连锁品牌，因为毛家饭店的品牌优势很大，对于连锁加盟店的扶持力度也比较大的。