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毛家的文化空间,基于对中国传统文化及红色文化深刻的皈依,在传统的基础上又恰到好上的融合了现代的设计元素,将时尚与餐饮文化相结合将毛家企业文化融于空间之中,让顾客在品尝美味的同时也能口味出毛家独特企业文化的渗透力。大厅及包房文化把主席的革命足迹巧妙的融入到其空间中,整体的文化布置将营造一个个性、人文、张扬而又不失沉稳的餐饮空间,并使毛家独特的毛文化形成更多可以慢慢品的内容。 


毛家饭店历经三十余年的发展,在空间设计上也经过了几个版本,从最初的具有韶山地方风情的民俗版,在后的新概念版都是根据市场的需求而专项设计的。 红砖,灰墙,青竹,红灯……,毛家的文化空间包容了简约的现代元素和时尚气息,也融合了浓厚的毛家红色文化,使消费者的感性度对毛家有的认知和升华,同时也营造了一份雅俗相融的文化特色空间。 


最近几年,毛家总部不断在空间设计上面进行版本的创新,有比较适合商务宴请的“都市版”,也有年轻时尚的“商场版”,到现在主推的,根据毛主席年青时期在长沙求学为文化背景的“新青年版”,每个版本可以根据门店的需求和市场定位,营造不同的空间就餐环境。 


毛家饭店总部会为各门店量身制作版本设计图及施工图,保证各门店的装修风格统一性,并为各门店输出专业的设计与装修监理人员,避免各店在装修上的成本浪费。在传统的空间装修同时,毛家还专门设立了软装部,门店在硬装结束后,软装的营造会为整个就餐空间富有更强的观赏性。 


庭院风空间主题 


在新青年版本的基础上,继续升级而来,打造更符合现代的时尚版本,用现代时尚的建筑元素和装饰元素替代复杂的传统元素,更加突出毛家的红色主题和文化,给顾客耳目一新的感觉,让场景更加时尚,符合新时代的装饰风格和效果。 


该版本适合开在交通方便的独立店面,面积在800~1000平方左右,大厅和包厢还有宴会厅的比例大约在1:1:1左右。



新青年空间主题


在民国版的基础上升级而来,目的是反应毛主席年轻在长沙读书时期,中国处于落后封建的环境。在基本保留民国版特征的基础上,根据民国时期大量进入的欧式建筑风格,反应出解放前中国落后的环境,反过来体现毛主席的宏伟大志。 


该版本适合开在居民区及商业独立店铺,版本以600平方左右为主,主打散座和包厢。



民国风空间主题


民国版是最近两年流行的设计版本,整体环境偏暗目的是营造相对舒适轻松的就餐环境,借鉴传统的中式民居特点的基础上,保留传统中式民居和街道特征,并融入现代装饰风格和元素打造的风格元素,目的营造一种解放前的怀旧氛围。 


该版本适合开在居民区或繁华街道等地区的独立店面,装修面积在400~600平方左右,主要以包厢为主的店面。



时尚版空间主题


具体针对小面积的店铺,吸收工业风的装饰特点,结合传统材料,在工业风的基础上,用材质的温馨和质朴来营造时尚温馨的就餐环境。 


该版本适合开在商业街及商场等地400平方左右及以下的店面。



轻商务空间主题


以现代中式风格为主,点缀以绿植为主,打造舒适商务氛围,为前来消费的顾客提供一个舒适有档次的就餐环境。


该版本适合开在商业CBD地区,面积在400~600平方。



新概念空间主题


传统质朴是毛家饭店新概念版的中心思路,在这个基础上,采用大面积的红砖来突出质朴的环境氛围,以点成面,给人一种传统质朴的感觉,并用木材来柔化红砖硬朗的感觉,点缀上绿植,让人回忆起熟悉的场景。 


该版本适合开在交通方便的独立店面,面积在500~1000平方左右。


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