湘菜，是一种大家耳熟能详的菜系，平时出门也都经常能看到各类湘菜馆的身影，可见湘菜在大众心目中的地位还是比较高的，受欢迎的程度也是比较高的。主要还是因为湘菜的口味特点，自形成以来，湘菜就以香辣的特点著称，而且湘菜取材都是人们生活中很常见的食材，更偏向于家常菜的风格，所以更能给人亲切感。随着近年来湘菜餐饮的热门，湘菜品牌的数量也不断增多，其中知名度较高而且规模比较大的湘菜品牌，那就不得不提到毛家饭店了，这家品牌也是热门的连锁加盟品牌，优势比较多。