创业始终是能够引发人们热切讨论的一个话题，因为随着市场经济的发展，掀起了一股创业的潮流，很多的创业者开始找寻具有发展潜力的创业项目，然后开始自己的创业之路。餐饮行业一直以来都是发展比较稳定行业，因为人们在餐饮方面的需求始终有增无减，所以餐饮行业呈现出良好的发展态势。对于创业者来说，湘菜加盟是一个不错的餐饮创业项目，因为湘菜作为一种受大众欢迎程度较高的菜系，有着不错的市场发展空间。湘菜加盟在品牌的选择上可以考虑毛家饭店这家知名度比较高的全国湘菜连锁品牌，品牌优势多，发展前景良好。