三十四年前，韶山一个普普通通的农村妇女——汤瑞仁，带着自己的儿女在毛主席故居对面创办了第一家毛家饭店，以“接待好毛主席的客人”为服务初衷，弘扬着主席情怀，烹制着可口饭菜。

三十四年来，毛家饭店以“毛家食谱，百姓情怀”为宗旨，用风味独特的菜肴、大众化的价格、优质的服务和独特的文化氛围，赢得了八方宾客的交口称赞，毛式菜制作技艺更是成为了一项湖南省非物质文化遗产。

三十四年来，毛家人勠力同心，把毛家饭店开遍大江南北，接待中外宾客逾千万。在供给侧结构性改革大背景下，服务业转型升级潮流中，毛家人秉持传承与创新的理念，稳健发展，在市场拓展、经营模式打造、技术研发、管理规范化诸多方向取得了可喜的成果。

三十四年来，毛家饭店相继被湖南省餐饮协会、中国烹饪协会、中国连锁经营协会等相关行业协会吸纳为会员单位，荣获中国连锁百强、湖南餐饮百强企业、湘菜领军企业、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业、红色文化餐饮第一品牌、餐饮服务标准化单位等诸多荣誉，受到国内外40余家权威媒体宣传报道。同时，“毛家”商标于2002年、2005年、2008年连续评为“湖南省著名商标”。 

（1993年初，原湖南省委第一副书记兼湖南省人民政府主席、中顾委常委王首道为毛家饭店题写店名） 在这三十四年中，毛家饭店开遍全国，在灿若星河的餐饮业中，独树一帜，叱声海外。 

“毛家”，已成为全国湘菜的领军企业； 

“毛家”，已成为红色文化的实践传播者； 

“毛家”，已成为餐饮服务标准化推广者；

“毛家”，已成为旅游食品的佼佼者；

“毛家”，已成为全国乃至世界了解湖南的窗口之一……

在这三十四年中，“毛家”完成了无数次的蜕变，变的是数量和时间，不变的是我们不忘初心，“毛家”坚持走艰苦创业之路，倍加珍惜这来之不易的今天。 

今天，是“毛家”的34岁生日，“毛家”怀着感恩之心， 

衷心感谢毛家人：百尺竿头，机遇与挑战并存，汇聚“毛家”正能量，砥砺前行再创辉煌！ 

衷心感谢毛家食客：您对我们的每一份信任，是我们不断前行的力量和强大支柱！